好看却有待改进的冰皮月饼

准备各色馅料。图片上的量绝对是太多了，可以做100个的那种！千万不这样搞，会累死

准备奶黄馅的材料

黄油和奶油奶酪解冻搅匀，加入鸡蛋，蛋糕粉，牛奶拌匀，加入锅中小火炒至微微凝固

加入适量糖粉，抹茶和紫薯口味的多加，比如40g

榴莲和红豆本来就甜，可以不加

紫薯本身会很干，我这次不太成功吃起来还有硬块，感觉应该和奶黄馅拌匀了和其他馅分开炒

上述材料依次和奶黄馅混合得到四色馅，揉成25g的团子冷冻待用

玉米油，牛奶，糖粉混合，再加入三中粉混合，过筛，上蒸锅蒸熟（40分钟）

放凉或者冷藏待用，不放凉会粘手

如果没蒸熟会不香，还粘手，听说应该用保鲜膜隔水防止粘手，我这次没加

和色素混合得到四色皮，
有颜色的和白色比例大概是5:1:1:1
然后一半白色一半有颜色拧麻花混合成皮
按照25g皮25g馅的比例开始包月饼
【注意！】一定要戴手套包！如果不带手套粘手会让你很想剁手，包一个用时5分钟，还可能直接报废。戴手套后一个半分钟，心情很美丽。

皮将馅裹成球之后在熟糯米粉上滚一圈（可以用小刷子刷掉多余粉）塞进模具里按压就做好了。

熟糯米粉是用生糯米粉在锅中炒至微微泛黄得到，听说微波炉也可以但是我怕爆炸。