准备可以生吃鸡蛋 （为什么要可生吃，因为煎出来刚刚熟最好吃）
加点点盐，打散，再加一点点水（或牛奶）🤏一点就好
喷油热锅，此处最好先热锅凉油
热好锅，倒入蛋液（此时蛋液会快速凝固)先用筷子快速延边缘开始逆时针搅拌，然后转小火
搅拌得还有三分之一快熟的时候，可以关火，用锅铲翻一下，怕太生的关火后可以加盖子焖一下哦。
最后就会又黄又嫩又好吃啦，可以撒些黑胡椒哦，夹贝果或者单吃都很赞哦
上传你做的黄金滑蛋
汤圆小肉圆儿
