培根炒白菜

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用料  

白菜 半棵
培根 一袋
一点
生抽 适量
适量
葱姜 适量

培根炒白菜的做法  

  1. 培根中间见一刀就可以,块大吃着爽。切一点葱姜,白菜帮子斜刀片片,叶子随便切。

    培根炒白菜的做法 步骤1
  2. 不用放油,把培根炒到水分蒸发,只剩油。

    培根炒白菜的做法 步骤2
  3. 盛出备用。

    培根炒白菜的做法 步骤3
  4. 培根出的油烧到超高温,放白菜,扒拉两下就放葱姜,炒蔫之后放培根,盐,生抽,炒匀,打锅边醋。

    培根炒白菜的做法 步骤4
  5. 出锅。

    培根炒白菜的做法 步骤5

小贴士

1.白菜换成大头菜也可以。
2.油🔥到超高温是为了炒白菜不出水。如何害怕油温太高崩伤自己,可以低油温炒出水,然后再放点粉丝豆腐丝进去,也很好吃~
3.喜欢五香粉可以放五香粉十三香,喜欢酱香味可以放甜面酱,郫县豆瓣酱,香辣酱等。
 
该菜谱发布于 2023-09-29 20:09:12
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