鱼头洗好后先用厨房纸吸干水，鱼头里面放入姜片，放入适量盐腌制，热油后，开中小火，慢煎鱼头鱼头，先煎一面后，在煎另外一面，最后打开鱼头煎里面。
加入冷水，等水滚，水慢慢加热的过程中，汤色变奶白。加入点料酒
嫩豆腐切小块，煮大概三分钟，放入葱花香菜
撒上胡椒粉，出锅。
上传你做的奶白奶白的香煎鱼头豆腐汤
Yumi的家常菜
