电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了

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饿了一晚上,满脑子老妈蹄花,一早起床果断去市场买大猪蹄子

用料  

猪蹄 2只
白芸豆 10几粒
花椒 一小捏
料酒 少许
适量
枸杞、白果 10几粒
香叶 2片
山楂干 2片
姜粉、白胡椒粉 1勺
沾水:辣椒油、白芝麻、酱油、醋、蒸鱼豉油、糖、热油

电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法  

  1. 两个猪前蹄,切四段,泡血水

    电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法 步骤1
  2. ➕料酒焯水去腥,热水洗净拔毛

    电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法 步骤2
  3. 白芸豆提前6个小时泡水

    电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法 步骤3
  4. 白果、枸杞适量

    电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法 步骤4
  5. 不吃姜,放了姜粉、山楂、料酒、大料、花椒、草果、香叶、小茴香

    电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法 步骤5
  6. ➕热水,电饭锅煮饭键,一次后➕白果,二次煮开,开锅后放枸杞+盐+胡椒粉调味

    电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法 步骤6
  7. 过程中觉得水不够可加热水

    电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法 步骤7
  8. 沾水:芝麻、辣椒油、辣椒面、蒜、陈醋、酱油、蒸鱼豉油、热油、糖。喜欢什么放什么

    电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法 步骤8
  9. 配米饭🍚,吃迷糊了嗷嗷粘嘴

    电饭煲老妈蹄花,把嘴巴粘住了的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-09-30 17:34:13
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