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安徽酸萝卜老鸭汤

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馨儿爱做饭的厨房  馨儿爱做饭
餐厅198元一锅，自己做70元

用料  

老鸭子 一只
毛哥酸萝卜 1袋
葱 适量
姜 4片

安徽酸萝卜老鸭汤的做法  

  1. 市场买的老鸭子，60多一只，有点瘦

    安徽酸萝卜老鸭汤的做法 步骤1

  2. 准备葱姜，可以用小葱，没有就用大葱，葱叶就行

    安徽酸萝卜老鸭汤的做法 步骤2

  3. 毛哥酸萝卜一袋，10元，那些买菜或网购软件一搜就有，味道和餐厅一样

    安徽酸萝卜老鸭汤的做法 步骤3

  4. 鸭子内脏清理干净，心和肝留下，剩下的不会弄就扔了吧，然后把鸭子洗净剁块

    安徽酸萝卜老鸭汤的做法 步骤4

  5. 凉水入锅烧开焯水两分钟，关火把鸭子捞出热水洗净

    安徽酸萝卜老鸭汤的做法 步骤5

  6. 另起一锅放水，毛哥酸萝卜一袋和葱姜，我用的高压锅，40分钟就搞定，要是砂锅至少两个小时

    安徽酸萝卜老鸭汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-09-30 20:37:20
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