1.生芝麻放在平底锅中,小火慢慢晃动锅并用铲子翻动,让芝麻均匀受热。烤到颜色微微有点黄立刻把锅移开火。2.自然冷却后倒入有盖的瓶子或保鲜袋装起来。每次用1-2勺,拌凉菜或撒在热菜上都会很好吃。3.加热时火千万不要大,别让芝麻热到大量蹦起来的程度,不要明显焦黄,否则会产生有害物质。
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