牛肉生菜蛋粥

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不正宗的潮汕粥,但是好吃😋

先煮粥底,准备煮粥底的同时腌制牛肉、切生菜。最后把牛肉、生菜和打散的鸡蛋都倒进粥滴,加盐一就大功告成啦~

用料  

牛肉 400克
生菜 2颗(小)
鸡蛋 2只

牛肉生菜蛋粥的做法  

  1. 第一步先煮粥底。两个人的话吃80克米就够了,米水比例一比八。高压锅煮起~约20分钟完事儿。

  2. 煮粥的同时准备牛肉。牛肉切片洗净,并且用生抽蚝油黄酒生姜腌制20分钟。我用的是吊龙。

  3. 生菜洗净切成丝,并将两个鸡蛋打散。

  4. 粥完成后,将牛肉、生菜、打散的鸡蛋,一同倒入粥里,全部煮熟后加入盐调味即可。

 

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该菜谱发布于 2023-10-01 02:58:16
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牛肉生菜蛋粥的答疑

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