高尼私房菜之炒刀削

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用料  

西红柿 一个切块
洋葱 半个或一个切片
尖椒 1-2根切宽段儿
生抽 1.5-2🥄
老抽 1🥄
1🥄尖
蚝油 半🥄
鸡精 1🥄尖
郫县豆瓣酱 一🥄
番茄酱 一🥄
刀削面或拉条子 适量

高尼私房菜之炒刀削的做法  

  1. 面条煮好,放凉开水里备用。(泡着)
    倒油,油热放蒜片若干,下肉片若干(肉片腌一下味道更好:油,生抽,淀粉,胡椒粉搅拌均匀静至5-10分钟)扒愣记下,放洋葱,尖椒。扒愣几下放西红柿。扒愣几下放郫县豆瓣酱和番茄酱。翻炒几下。放入面条。翻炒几下。放入生抽老抽盐蚝油。翻炒几下,放点鸡精出锅。

    高尼私房菜之炒刀削的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2023-10-01 11:50:27
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