番茄蛋汤面

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这个故事好长好长,从小喜欢吃的番茄鸡蛋面,经历了几十年,不断发扬光大,家里只要吃番茄鸡蛋面,那必须是我出手哦,从未被超越,哈哈😄

用料  

西红柿 4个
鸡蛋 2个
挂面 3-4两
适量
小葱 适量
午餐肉 1小盒
1-2瓣
菜油 适量
藤椒油 适量

番茄蛋汤面的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子打成均匀的蛋液备用;番茄去皮切块装入容器备用;午餐肉切成条状备用。
    锅中加入菜油,油温升高后,倒入蛋液炒至金黄,再将午餐肉倒入一起翻炒一会后,倒入番茄一起翻炒。

    番茄蛋汤面的做法 步骤1
  2. 炒至番茄出汁出沙,如图这个样子

    番茄蛋汤面的做法 步骤2
  3. 加入大蒜、清水烧开煮面,加入盐调味,起锅前加入少许藤椒油味道就更巴适了

    番茄蛋汤面的做法 步骤3
  4. 将面挑如碗中,大勺将汤汁淋入,撒上葱花,别提多诱人了😍

    番茄蛋汤面的做法 步骤4
  5. 开整,哈哈哈,连汤带水全部干掉

    番茄蛋汤面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-10-01 16:47:53
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番茄蛋汤面的答疑

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