海南炒粉
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人做过这道菜
沙翔园的沙比较多
老爸从海南带来的粉，就是好吃
用料
海南炒粉的做法
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先把瘦肉用生抽和盐和料酒简单腌一下，不腌也可。
料汁: 上述生抽，老抽，胡椒粉，盐，糖混在一起
把蒜头切片
葱切段 -
热锅冷油，大约4勺油（稍多一点的油），加入蒜和肉丝，把肉丝滑熟
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再加入豆芽和青菜，炒至断生，再把葱段加入
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直到所有菜都被炒熟，再加入粉，然后加入调好的料汁，快速翻炒到都炒熟就可以出锅啦。
粉炒熟的标志是粉变软了，就要赶紧出锅了，要不然会断，会糊锅
