南瓜麦果

1 人做过这道菜
有人送了一个南瓜给我,突然想吃小时候吃过的南瓜麦果,于是在下厨房翻找菜谱,发现南瓜饼都是油炸的那种,没有我想要的南瓜麦果,我们那边的乡下叫南瓜饼为南瓜麦果,于是请教了乡下朋友自创了一个菜谱,便于以后自己想做时方便查找。

用料  

南瓜 250克
绵白糖 45克
糯米粉 120克
梗米粉 40克
猪油 1小勺

南瓜麦果的做法  

  1. 南瓜250克蒸熟

    南瓜麦果的做法 步骤1
  2. 过滤后得到150克南瓜糊,拌入45克绵白糖

    南瓜麦果的做法 步骤2
  3. 放入120克糯米粉,40克梗米粉揉成团,再加入一点猪油一起揉光滑

    南瓜麦果的做法 步骤3
  4. 大约每个40克搓圆压扁,福库电饭煲万能炖15分钟蒸熟,焖一分钟。

    南瓜麦果的做法 步骤4
  5. 来一个乡下的大南瓜🎃,哈哈,也许年纪大了,总喜欢吃小时候吃过的东西怀旧一下😄

    南瓜麦果的做法 步骤5

小贴士

这个粉的比例热吃软糯糯的,冷了吃起来是Q弹的,不会很硬的那种。360克粉团40克每个正好可以做9个😁

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-10-02 09:42:08
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南瓜麦果的答疑

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