苹果胡萝卜蒸糕
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人做过这道菜
风飘千雪496631161
用料
苹果胡萝卜蒸糕的做法
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蒸熟的苹果胡萝卜打成泥。
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鸡蛋🥚果泥两个蒸熟的大枣一同放进料理机。
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启动料理机打发至两倍大，大约三四分钟，看状态里面都是泡沫，体积明显比原来多一倍。
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先把打好的面糊装入裱花袋，在挤到模具里，不用刷油。
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提起模具轻轻震出里面的气泡。
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盖好盖子水开上锅，中小火蒸七分钟关火，不用焖直接取出来就行。
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蓬松度很好，打开盖子明显高出模具。
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倒扣过来很轻松的就能脱模了。
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喧软蓬松。
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口感香甜软糯，还带着淡淡的大枣香味。
小贴士
大枣可以不放，我家宝贝对大枣不过敏，所以我每次都加几颗进去增加口感，宝贝很爱吃。
