主要食材与佐料
鸡爪解冻后剁好，冷水下锅焯水。放入料酒、花椒、生姜、山楂片、八角、香叶。水开后再煮7-8分钟
焯水后的鸡爪，捞出过凉水；洗去浮沫也让肉质更筋道。捞出鸡爪放入盆中，铺上辣椒、香菜、柠檬（柠檬水分挺多，我切开后直接将柠檬汁挤到盆里了，然后切了几片柠檬放进去），倒入糟卤和蜂蜜，稍稍拌匀一下。
入冰箱冷藏一夜，着急的话泡两小时，再次撒入香菜，再撒一把白芝麻。开吃!
上传你做的柠檬泡椒凤爪
yz老虎
