老公狂炫三碗饭的生炒鸭
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人做过这道菜
mokey1
第一次吃到这道菜，惊为天人，终于抽空让朋友把我教会了。超好吃。江西菜，味道重，和川菜又不一样。很好吃，秘诀就是料要够，特别下饭。我喜欢吃肉，剩下的汤汁我老公能炫三碗饭。
用料
老公狂炫三碗饭的生炒鸭的做法
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鸭子选仔鸭，切小块。小块入味，大块不行。放盐，料酒腌一会儿
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选红辣椒，姜，蒜切碎，一整个蒜，要多才入味
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锅烧热放油，油热了之后放鸭子进去炒，把血水炒出来。然后血水铲出来倒掉。
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放辣椒，姜，蒜进去翻炒。
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再放入，生抽老抽盐，翻炒均匀加料酒。焖烧一会儿。
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加料酒烧，大概这么多，
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差不多了，装盘，撒点葱花。
