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榴莲芝士冰皮月饼-内馅

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用料  

榴莲 350克
奶油奶酪 100克
澄粉 70克
黄油 40克

榴莲芝士冰皮月饼-内馅的做法  

  1. 奶酪软化打散加上榴莲混合，加上融化的奶油，加上澄粉，充分拌匀，倒入不粘锅，小火炒变色，目的是把澄粉炒熟，后面可以直接食用

    晾凉，分成15g一个冷藏备用

    榴莲肉用勺子压散，分成10g一个 冻起来

    15g的榴莲芝士包10g的榴莲肉包好，榴莲芝士馅就包好了

    外面包25g的冰皮，用模具整形就是冰皮月饼了

    榴莲芝士冰皮月饼-内馅的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2023-10-02 19:09:15
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