吃过最好吃的辣椒炒蛋

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搬到新家之后,开始自己做饭,婆婆给了好多辣椒,想到做这道辣椒炒蛋,再也不怕辣椒吃不完了哈哈哈哈

用料  

鸡蛋 4个
青椒 2个
小米辣 4个
适量
白胡椒 1勺
生抽 适量
料酒 适量
大蒜 2瓣
葱花 1把

吃过最好吃的辣椒炒蛋的做法  

  1. 切蒜末葱末

    吃过最好吃的辣椒炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋放适量盐,一勺白胡椒打散,要完全打散,打到起小泡沫

    吃过最好吃的辣椒炒蛋的做法 步骤2
  3. 青椒,小米辣切段,然后锅里无油无水,中小火,煎至虎皮后盛出

    吃过最好吃的辣椒炒蛋的做法 步骤3
  4. 另起油锅炒鸡蛋,油温要热到有锅气,然后下蛋液,快速翻炒,之后放蒜末葱花炒匀

    吃过最好吃的辣椒炒蛋的做法 步骤4
  5. 放青椒小米辣一起翻炒,之后放生抽适量,继续翻炒均匀后,浇一圈料酒,在炒一会儿,出锅

    吃过最好吃的辣椒炒蛋的做法 步骤5
  6. 嘎嘎下饭

    吃过最好吃的辣椒炒蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-10-02 21:37:56
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