大米加水浸泡6小时以上
泡至米粒发白，用手指能轻松掐断
泡好的大米倒掉泡米水，倒入破壁机，另加清水150克，选择蔬果汁模式，打2分钟左右。
打好的米浆很细腻
加入50克面粉
加入酵母，一起搅拌均匀
搅拌好的米糊静置发酵40分钟左右
发至这种厚厚如奶酪的感觉
加入糖，再次搅拌均匀
倒入纸杯，八分满。开水蒸20分钟，闷3分钟。
蒸好的米馒头就可以开吃啦
口感是有点Q弹的，香甜可口，我家小宝很喜欢。
上传你做的米香四溢的米馒头
亮眼睛城主
