奥利奥月饼🥮可以当零食和下午茶点心
8.9
综合评分
11
人做过这道菜
累并_快乐
你们吃过奥利奥月饼吗？喜欢的话锁死这个配方不迷路
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
此方子可以做63克的月饼：皮23克馅40克12个左右，喜欢皮薄的你们自己灵活调节一下皮和馅的比例。
🛒材料：
中筋面粉145克，黑可可粉5克，转化糖浆95克，花生油30克，枧水2.5克，
馅料：莲蓉馅300克，奥利奥碎140克，耐烤巧克力豆40克（没有可以不加）
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
此方子可以做63克的月饼：皮23克馅40克12个左右，喜欢皮薄的你们自己灵活调节一下皮和馅的比例。
🛒材料：
中筋面粉145克，黑可可粉5克，转化糖浆95克，花生油30克，枧水2.5克，
馅料：莲蓉馅300克，奥利奥碎140克，耐烤巧克力豆40克（没有可以不加）
用料
奥利奥月饼🥮可以当零食和下午茶点心的做法
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糖浆，花生油，枧水，放一起搅打均匀。
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倒入粉类用手抓捏均匀无干粉
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不要过度揉它盖上保鲜膜去制作馅料
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把300克的莲蓉馅和奥利奥碎放一起，抓捏均匀。
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加入耐烤巧克力豆抓捏均匀。
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把馅料分成40克一个，皮分成23克一个揉圆盖上保鲜膜以防风干。
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取一个饼皮按扁放入馅料
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虎口收口
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揉圆
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放入模具
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按压成型，提起模具脱模。
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依次放入烤盘摆放整齐。
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烤箱要提前预热，上下火200度，烤的时候用185度烤16到18分钟左右，有裂口迹象就中途端出来凉5分钟左右，再接着烤。
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出炉啦，刚出炉的月饼又软又烫手，等到月饼凉的不烫手了再转移到凉网上去凉透密封保存。
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迫不及待掰开一个尝一下，好吃到原地爆炸😋
小贴士
烤箱温度仅供参考不可照搬
