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甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）

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用料  

糯米 500克
红枣 300克
芸豆 150克

甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）的做法  

  1. 准备工作：
    红芸豆泡水10个小时
    糯米泡水5-6小时

    甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）的做法 步骤1

  2. 顺序：
    第一层：红枣+红芸豆（先摆红枣，再用红芸豆填缝）
    第二层：糯米
    第三层：红芸豆
    第四层：糯米
    第五层：红枣

    甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）的做法 步骤2

  3. 大火上锅蒸半小时后转中火。
    过程中要经常往米里面加水，这样做出来的糯米吃起来更软糯。
    我蒸了大概三个多小时，后面都是中小火慢蒸。

    甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）的做法 步骤3

  4. 蒸好后用米饭铲把表面的枣碾成枣泥

    甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）的做法 步骤4

  5. 再倒入盆中，把底部的枣碾成枣泥

    甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）的做法 步骤5

  6. 成品装盒
    我用的是红枣没有加糖吃起来不会很甜，但是更健康！可以补气血哦

    甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-10-03 00:26:58
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