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辣椒炒肉

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用料  

肉 300克
螺丝椒 4个
小米椒 5个
蒜 4瓣
豆豉 10粒
姜 3片
蚝油 1勺
鸡精 1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺

辣椒炒肉的做法  

  1. 尖椒切好备用

    辣椒炒肉的做法 步骤1

  2. 肉切片，加淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，拌匀，腌制10-15分钟

    辣椒炒肉的做法 步骤2

  3. 蒜、豆豉、小米椒、姜备用

    辣椒炒肉的做法 步骤3

  4. 将肉煸炒至8分熟，盛出备用

    辣椒炒肉的做法 步骤4

  5. 尖椒放入锅中，不用加油，煸炒至虎皮状，加入备好的小米椒，蒜瓣，豆豉，姜片，加生抽、耗油、鸡精和盐

    辣椒炒肉的做法 步骤5

  6. 大火煸炒后，完工盛出。

    辣椒炒肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-10-03 11:56:46
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