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炸毛子
炸毛子
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xy200002
老妈经常给我带白煮蛋七个。根本吃不完。就炒了吃。特别香特别下饭。消耗白煮蛋的好方法。
用料
鸡蛋
4个
盐
适量
油
适量
辣椒面
适量
青蒜苗
三根
炸毛子的做法
白煮蛋切片。圈圈比较好看。
小火油煎。直到冒很多泡泡。蛋白有焦黄。
此步关键是关火洒辣椒面。油温太高辣椒面就会焦。
放青蒜丝，开大火，炒熟。
成品出锅。又香又辣。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2023-10-03 12:38:47
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炸毛子的答疑
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