西红柿牛腩汤+黑米饭

Name: 西红柿牛腩汤+黑米饭
Ingredients: 1斤牛腩; 4-5个西红柿（粉柿）; 几个薄片切丝姜; 小半勺盐; 小半勺鸡精

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女儿最近一直催促我传点菜谱，说是以后可以看着我的菜谱学着做她爱吃的菜炖她爱喝的汤😂，每次做饭的时候老是忘记拍照，趁假期整两三个家常炖汤，简单易上手的，我做菜的原则都是在平时的各种尝试菜式中留存那些孩子觉得味道不错，常吃不腻为主

用料

将牛腩洗净切块后放入清水多次清洗并浸泡几分钟去除血水，老姜切成姜丝+洗净的牛腩以及小半勺盐一起入高压锅，调牛羊肉标准炖煮
这个是清炖好的牛腩汤，每次都会先这样盛一碗给女儿先喝着垫下肚子，她很喜欢😍😍
西红柿用热水脱皮切细块放，把汤移入燃气汤锅里和西红柿继续炖煮【也可以直接在电压力锅开开盖炖煮】。今天没有做其他配菜，就这样一个炖汤+黑米饭，女儿喝了一碗清炖牛腩汤+两碗西红柿牛腩汤+一碗黑米饭。