凉拌银耳(糖醋)
2
人做过这道菜
木叶_e2z3
用料
| 银耳 | 10朵 |
| 木耳 | 七八朵 |
| 胡萝卜 | ¼只 |
| 黄瓜 | 半只 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜断 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
凉拌银耳(糖醋)的做法
-
①❤️木耳，银耳泡发洗净，胡萝卜切丝，黄瓜切条
②❤️锅中烧水，水开放木耳20秒，再加入银耳15秒，捞出放入凉水过凉(冰水最好)，挤干水份备用
③❤️加木耳、胡萝卜、黄瓜、蒜末、葱花、白芝麻、干辣椒
④❤️泼勺热油激发香味(小火凉油放花生米，八分之一开口时捞出花生米)
⑤❤️加1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、1勺生抽、1勺陈醋，1勺香油，放点香菜断，拌匀即可
