自制酸奶 超简单！（牛奶+发酵粉）👌
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名名爱芝士
用料
| 牛奶🥛 | 500ml~1L都行 |
| 酸奶发酵粉 | 1g（按说明书用量） |
| 白砂糖 | 按自己口味，不放也可 |
自制酸奶 超简单！（牛奶+发酵粉）👌的做法
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任意纯牛奶、任意酸奶发酵粉都可以👌
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先将装酸奶的容器消下毒
用开水：煮一下／烫一遍
（无酸奶机，最好找有盖子的容器）
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用小锅中小火煮牛奶，起小泡再关火。
（牛奶容易溢锅，不要盖锅盖，最好在跟前看着准备关火）
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🔸关火后端一边等待降温
（表面出现的奶皮子，我会捞起吃掉超级奶香香😄）
🔸需要放糖的这里可以放了！
（个人感觉每200ml奶+1汤匙糖即可）
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等牛奶放温后（40℃最佳）
🔸将酸奶菌按照说明书比例放入，
1g菌：500ml~1L奶。
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为酸奶发酵创造封闭温暖环境
1⃣放入酸奶机搞定👌（最保险）
2⃣放到电饭锅用厚毛巾包裹保温
3⃣夏天温度高白天晒一天也可
4⃣后毛巾包裹放烤箱
5⃣新方法后补位 .... ...
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9~10小时，我一般一晚上，第二天拿出来看看效果，超级凝固，倒杯不洒，满满成就感，太赞啦✨✨✨
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记得当天吃不完放冰箱冷藏，避免过度发酵哦！🤗一般放个5~6天没问题的💞
小贴士
手工酸奶制作水果沙拉、燕麦酸奶、酸奶碗都超级好吃😋
现在外面买一小杯无糖酸奶五六块，奶茶店酸奶十几二十的😭
自己做简直太香！健康安心成本低~
现在外面买一小杯无糖酸奶五六块，奶茶店酸奶十几二十的😭
自己做简直太香！健康安心成本低~
