阿胶块加水,等待烊化。
烊化好的阿胶我分成了两碗,因为我家的大容器临时离家出走了😅,各放桂圆红枣,各打入一个蛋,再加适量水,喜甜的可以再加红糖。
蒸20分钟左右,蛋熟了就可以了,这是蒸好的样子,蛋我给挖上来的😅,正常是沉底的。
好了,享用吧。
上传你做的阿胶炖蛋