椒盐烧饼（纯素）

将面粉、酵母、糖、水，和成面团，揉光滑。放在盆中盖保鲜膜醒发10分钟

味好美椒盐，超市都能买到很方便。

油酥部分:面粉30g、椒盐6g、油30g
所有材料拌匀即可

调好的油酥放一旁备用

取出醒好的面团，直接擀成长方形。

把油酥部分涂抹均匀到擀开的面皮上，直接卷成圆形。

分成同等份量的小挤子。

把面挤子两边收口揉圆。

准备白芝麻和一小碟清水，面挤子沾水再沾白芝麻，擀圆后醒10-15分钟。

电饼铛加热放油，直接将醒好的饼胚放。入电饼铛(没有电饼铛用不粘锅也可以)煎至两面金黄即可。

椒盐烧饼热乎乎出炉了，配上一碗素艇仔粥。真是太幸福了哟～