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『糕』豆面卷

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灰发飞的厨房  灰发飞

用料  

水磨糯米粉 500克
熟黄豆粉 100克
淀粉 70克
白糖 70克+

『糕』豆面卷的做法  

  1. 糯米粉500克，油50克，白糖70克，淀粉70克，水550克，混合/搅成面糊

    『糕』豆面卷的做法 步骤1

  2. ☞器具铺层保鲜膜，刷层油，倒入面糊，封膜，扎眼

    ☞凉水上锅，水开/转中火/蒸50分钟，晾至温热

    『糕』豆面卷的做法 步骤2

  3. ☞将适量熟黄豆粉铺在面板上，与糯米糕混合/揉成团，擀成0.5cm厚大片

    ☞均匀撒层黄豆粉/白糖(稍多些)，从一侧卷起(稍紧)，切段/即可

    『糕』豆面卷的做法 步骤3

小贴士

🧀可卷豆沙馅

🧀现做现吃

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该菜谱发布于 2023-10-04 08:47:40
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『糕』豆面卷的答疑

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