老式五仁月饼

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月饼皮20克,月饼馅30克配方,可做20个月饼

用料  

月饼皮
转化糖浆 135克
枧水 5克
葵花油 35克
家用面粉 210克
奶粉 15克
月饼馅
核桃仁 40克
腰果仁 50克
南瓜子仁 50克
花生仁 50克
白芝麻(炒熟) 38克
菠萝干 50克
冰糖 40克
白糖 20克
凉白开水 80克
白酒 2克
葵花油 40克
糯米粉(炒熟) 110克
家用面粉(炒熟) 30克
上色用料
鸡蛋黄 1个
鸡蛋清 1勺

老式五仁月饼的做法  

  1. 老式五仁月饼的做法 步骤1
 

老式五仁月饼相关分类

该菜谱发布于 2023-10-04 10:26:09
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