小美版蒸鸡腿
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人做过这道菜
萝卜丝萝卜叶
这是一道拎上小美和食材就可以随时做的菜，包括住酒店。省事儿，不用开油锅，当然味道就不用说了，吃过的就没有说不好吃的。而且完全不加油，可以无负担的享受美味
用料
小美版蒸鸡腿的做法
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某冬买的冷鲜琵琶腿，只卖当天那种，非常新鲜，3只450克，也可以用手枪腿。不推荐用冷冻的
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放网锅，加水没过鸡腿，三个5洗肉
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肉厚的地方正反面各划两刀
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两勺生抽两勺料酒，戴手套按摩一下，盖上保鲜膜放冰箱腌半个小时或以上。我做来给补课的闺女带午饭的，所以晚上腌了第二天一早做
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腌鸡腿的时候清洗主锅，一定要擦干或烘干，不放油，加一小勺盐，两小勺花椒（我这是两克的盐勺），4分钟/100度/小勺干炒一下
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腌好的鸡腿摆好，用小勺把炒好的盐和花椒粒均匀的撒在鸡腿上。腌料不要，这样等一下蒸出的汤汁才原汁原味
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主锅放800克水，40-50分钟/V/小勺，时间看鸡腿的大小调整，我一般50，喜欢熟一点儿。
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音乐响起，可以开动了。鸡腿又香又嫩，汤可以用来泡米饭，椒香混合着肉香，可以干掉两大碗饭
