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茄子拌土豆

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醉色染红颜945的厨房  醉色染红颜945

用料  

茄子 2个
土豆 3个
黄豆酱 200克
小葱 2根
青辣椒 1个
生抽 1勺
红辣椒 1个
肉沫 200克
香菜 5根

茄子拌土豆的做法  

  1. 土豆一分为二，上锅蒸熟

    茄子拌土豆的做法 步骤1

  2. 茄子也切两半，蒸熟

    茄子拌土豆的做法 步骤2

  3. 土豆掰成小块

    茄子拌土豆的做法 步骤3

  4. 茄子撕成条

    茄子拌土豆的做法 步骤4

  5. 红绿辣椒也掰成小块，小葱揪成段，香菜也切成段，和茄子土豆都放在一起，放上蒜末

    茄子拌土豆的做法 步骤5

  6. 油热，放肉末翻炒变色，

    茄子拌土豆的做法 步骤6

  7. 放入豆瓣酱，放生抽老抽调色调味，加一碗水熬稠

    茄子拌土豆的做法 步骤7

  8. 出锅

    茄子拌土豆的做法 步骤8

  9. 把酱放在土豆茄子盆里，翻拌均匀

    茄子拌土豆的做法 步骤9

  10. 装盘，能吃两大碗米饭。

    茄子拌土豆的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-10-04 16:34:30
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