奶香麻花

黄油用微波炉热化成液体，切记不要热的时间过长论秒计算时间。

酵母加糖后用温水活化10分钟。关于糖的用量，40g个人感觉是微甜，刚刚有点甜味的那种。60g的甜度跟外边买的面包差不多。个人感受，请酌情添加。

将所有用料全部倒入面粉中，酵母水分3三次倒入。

用筷子搅拌成团

拿出面团揉圆，室温20度以上醒发30分钟。

每40g分一个剂子

搓成长条

对折拧成辫子

再次对折，将尾部插入头部的空里

盖保鲜膜醒发，大概30分钟左右能发好，中间翻一下面，使两边都能充分发酵！

锅中倒入油，开大火烧，油中插入筷子稍微冒泡后即转小火。下入麻花开炸。切记油温不可过高，宁可低点炸的时间长点，也不要高油温直接炸糊了。

炸至两面金黄即可捞出