滋补甜品--银耳红枣阿胶羹

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最近气色不好,总是晕乎乎的~~
刚好家里有东阿阿胶,今天就用它做一份甜品吧。
搭配红枣、银耳、枸杞一起炖煮,简单易做又好喝。
阿胶补气养血,对经常熬夜加班,气色不好的人群真的很友好 。
平常可以用来煲汤、煮甜品、或者做成阿胶糕,都是非常不错的。

用料  

红枣 5颗
东阿阿胶 6克
枸杞 3克
银耳 3克
冰糖 20克

滋补甜品--银耳红枣阿胶羹的做法  

  1. 准备好所有食材。

    滋补甜品--银耳红枣阿胶羹的做法 步骤1
  2. 银耳用温水泡发,然后清洗干净,切小块,更容易出胶。

    滋补甜品--银耳红枣阿胶羹的做法 步骤2
  3. 把所有食材一起放入养生壶炖盅,加适量清水,选择银耳或者甜品模式。

    滋补甜品--银耳红枣阿胶羹的做法 步骤3
  4. 阿胶块不用切碎,小块放进去就好,一边炖煮一边就融化了。
    咕噜咕噜的冒泡泡,真的太治愈啦~~

    滋补甜品--银耳红枣阿胶羹的做法 步骤4
  5. 清甜滋润的银耳羹就做好了,炖煮了50分钟,喜欢胶质浓的可以加长炖煮时间。

    滋补甜品--银耳红枣阿胶羹的做法 步骤5
  6. 之前听别人说用阿胶炖汤、做甜品什么的味道会很奇怪,所以很多人就放弃了。
    其实阿胶的味道和别的食材完美融合了,味道真的很淡,完全可以接受,非常不错!

    滋补甜品--银耳红枣阿胶羹的做法 步骤6

小贴士

感冒 、经期不建议食用哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2023-10-05 00:07:09
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