红烧龙虾🦞
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人做过这道菜
自由如风815
自从学会了做菜，每年吃龙虾季节都会去买来做，😁对龙虾过敏的和通风人群不能吃哦！
用料
| 龙虾 | 三斤 |
| 佐料：姜、葱、蒜，八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、白糖、花椒、小葱、盐🧂、味精。（调料根据自己口味添加） |
红烧龙虾🦞的做法
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1、龙虾买回来清洗干净，然后加入白醋、白酒，泡15分钟，再清洗一下沥水备用。
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2、省略一些图，起锅烧油，把龙虾🦞用油煎一下，不需太多油，好多人喜欢用油炸，这是个人做法不同 ，我喜欢用适量的油煎一下龙虾，这样也不会浪费油，煎好龙虾捞出来，适量油开始炒佐料，炒的差不多了就倒入龙虾和啤酒🍺或者适量水就可以了，龙虾嫩大概20分钟左右起锅，龙虾老的话半小时左右。（备注：龙虾有嫩有老，嫩的龙虾煮久了会烂，经常吃的就懂。）
