彩色钵仔糕(纯天然植物色素)

1 人做过这道菜
黄色(新鲜百香果汁
红色(红肉火龙果汁)
绿色(斑斓粉+椰汁)
如果想要颜色通透的🙅🏻把椰汁换成水(椰汁有甜味,不需要加糖)
以下为6个份量

用料  

材料①
木薯粉 100克
马蹄粉 14克
粘米粉 14克
鲜榨果汁(或者水加果蔬粉) 100克
材料②
白砂糖 40克
120克

彩色钵仔糕(纯天然植物色素)的做法  

  1. 材料①全部混合均匀

  2. 材料②加热至完全沸腾

  3. 把完全加热好的材料②缓缓的加入到材料①中,一边加入一边搅拌

    彩色钵仔糕(纯天然植物色素)的做法 步骤3
  4. 锅中加入足够的水大火加热,放入钵仔,倒入调好的钵仔糕浆,盖上锅盖大火蒸2分钟后调中小火蒸13分钟(一共蒸15分钟)

    彩色钵仔糕(纯天然植物色素)的做法 步骤4
  5. 蒸好开盖的样子~

    彩色钵仔糕(纯天然植物色素)的做法 步骤5
  6. 拿出来晾凉

    彩色钵仔糕(纯天然植物色素)的做法 步骤6
  7. 完全晾凉后要把钵仔糕盖好,以免表面变干发硬

    彩色钵仔糕(纯天然植物色素)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-10-05 15:28:33
4 收藏


彩色钵仔糕(纯天然植物色素)的答疑

关于彩色钵仔糕(纯天然植物色素)的做法还有疑问? 登录提一个问题