杂粮片片

500g玉米面➕400克70-80度热水，边倒边搅拌，拌匀，加入豆面、小米面、白面、酵母，在➕50克凉水揉成团

醒发30分钟，我用的醒发箱38度75%湿度

趁醒发的时间调馅，萝卜丝（灶水）切碎，肉馅（也可以是肉丁）海米，虾米、蚝油、味极鲜、盐，老抽，馅料根据自己的口味随意调，

团成一个个菜团

面醒发好取一块，包馅

电煎锅预热刷油，煎至底部发硬，加入350个水（多少无所谓，可以根据自己包的大小调整，）盖锅煎17分钟左右，水分干，即可出锅

金灿灿的大饼子老香了

皮薄馅足，上面软软的，下面脆脆的，老香了