猪蹄冷水下锅去血水,洗干净泡沫沥干备用。
炖锅内加入猪蹄,放入一块或者两块阿胶。
藕去皮切块备用。猪蹄小火炖一个小时左右放入藕,加适量的红枣,继续炖一个小时左右。
出锅。
来张合照,比较清淡,汤也很好喝。
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