把需要的材料准备好!
乌鸡块洗净,倒入冷水,把水煮沸,焯水3分钟后盛出备用。
将阿胶可敲碎成小块。 东阿阿胶质地硬而脆,闻起来有股淡淡的清香。福牌的阿胶有一股气味,制作阿胶糕还是炖汤还得斟酌一下!
乌鸡、陈皮、黄芪、红枣、枸杞、姜片和阿胶块。倒入纯净水,没过乌骨鸡,小火慢炖2小时。
可以适量的加点盐!很鲜噢!
啊呜一口,直接脱骨,好吃!
上传你做的阿胶炖乌鸡