百香果鲈鱼-酸甜口

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去朋友家,这道菜上桌被一抢而空。
是过年时去云南大理,那里鸡汤给的启发。农家自己种的猕猴桃,硬的不能吃,很酸,他们放进鸡汤里,好喝的不得了。
试着把百香果放进鱼里,也意外的好吃。

用料  

百香果鲈鱼-酸甜口的做法  

  1. 食材准备:
    葱、姜、蒜、辣椒、2个百香果

    百香果鲈鱼-酸甜口的做法 步骤1
  2. 油热下葱白、生姜,炒出香味

    百香果鲈鱼-酸甜口的做法 步骤2
  3. 放入鲈鱼,两面煎

    百香果鲈鱼-酸甜口的做法 步骤3
  4. 加入料酒、生抽、老抽,加水加百香果
    让鱼在汁水中煮透

    百香果鲈鱼-酸甜口的做法 步骤4
  5. 汁水收一部分留一部分
    我没有加盐,觉得咸甜都刚好。怕淡的可以加一点点盐。

    百香果鲈鱼-酸甜口的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-10-06 10:44:26
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