超简单的烧茄子
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人做过这道菜
不会做饭却热爱做饭
家里种的茄子吃不了，平时做的总有股生茄子味，儿子特别不爱吃，用这个方法做出来的烧茄子，不仅没有生味，而且超级好吃，儿子配着他能炫两大碗米饭，关键是超级简单好做，快跟着一起来试试吧！
用料
超简单的烧茄子的做法
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准备材料，茄子5个，大蒜1头，尖椒1个
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茄子去皮切块，加上一勺盐，煞出水分
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大蒜切末，尖椒切块备注
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调和料汁，大半碗清水，加2勺淀粉，2勺生抽，2勺糖，1勺盐搅拌均匀
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起锅烧油，放入一半蒜末炒出香味
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加入茄子，煸炒7，8下
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加入青椒，大火翻炒
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加入一勺蚝油，继续炒
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茄子炒至松软后，加入调好的料汁，不断翻炒入味
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将剩下的蒜末倒入，继续翻炒
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全部炒熟后盛出，配上米饭吃，一顿能吃两大碗！
