东北菜：汆锅底
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人做过这道菜
小赵同学叫你吃饭
酸菜在东北人心里那是至高无上的，小时候冬天没有什么吃的不得不吃酸菜，现在酸菜无疑成了东北人特有的味道。
用料
东北菜：汆锅底的做法
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五花肉切片
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粉条提前泡半个小时
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准备葱段、姜片、葱花
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酸菜洗干净撰干水分
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肥羊提前泡出血水
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凉水下入猪肉片、葱段、八角、姜片
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肉片煮熟后下入酸菜
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小火炖煮二十分钟后下入肥羊、虾仁，同时放入海米提鲜
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小火慢炖，尝尝汤汁入味、酸菜清爽后即可下入粉条
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五分钟即可出锅，撒入葱花
小贴士
这道菜如果有干鲜就更好了，增加了咸味；我还加入了些点睛之笔就是一勺荤油，不要太多，增加肉香即可
