青椒炒卤鸡皮

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在山东菏泽东明县老家喜欢吃的一道菜,别的地方好像没有卖鸡皮的,可以上网上搜一下去买。

用料  

青椒 3颗
鸡皮 半盘
一小勺
半勺
生抽 2勺
老抽 半勺

青椒炒卤鸡皮的做法  

  1. 1、鸡皮切小一些,青椒洗净切块、葱姜蒜切好沫备用。
    2、油热下葱姜蒜小火炒出香味,加入青椒煸炒变软加盐。
    3、放入鸡皮后加入生抽、老抽翻炒一会即可出锅。

小贴士

盐一定要提前单独放青椒里面,因为鸡皮偏咸了,后面如果再往鸡皮里面加盐就会咸了。
 
该菜谱发布于 2023-10-06 20:47:40
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