开化清水鱼

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用料  

紫苏 6片
料酒
菜油
白糖
青红椒

开化清水鱼的做法  

  1. 1、清水鱼、花鲢、草鱼等都可以
    2、清洗干净剁块加料酒、生姜大蒜、盐、腌制红辣椒、醋、番薯粉,腌制入味。
    3、老家菜油,烧热加冷水立马下鱼块
    4、中火煮,煮至浮沫都没有
    5、加少许糖、醋、紫苏,葱出锅

 
该菜谱发布于 2023-10-06 20:50:13
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