1、清水鱼、花鲢、草鱼等都可以2、清洗干净剁块加料酒、生姜大蒜、盐、腌制红辣椒、醋、番薯粉,腌制入味。3、老家菜油,烧热加冷水立马下鱼块4、中火煮,煮至浮沫都没有5、加少许糖、醋、紫苏,葱出锅
上传你做的开化清水鱼