南杏仁 | 800克 |
百合 | 适量 |
玫瑰花 | 200克 |
山药 | 适量 |
茯苓 | 适量 |
薏米 | 适量 |
银耳 | 200克 |
白莲子 | 500克 |
葛根 | 适量 |
藕粉 | 适量 |
蜂蜜 | 550-600克 |
做法其实很简单
淮山,薏米,茯苓进行三蒸三晒
白莲子,南杏仁可以低温烘熟
葛根直接用生的就可以了
藕粉,玫瑰粉买现成打好粉的
银耳(雪耳)买可以直接冲泡的
全部材料准备好,50目的筛子和中药粉碎机一起打粉过筛打粉过筛
直到最后剩下一些粗的不要,留起来用来煮了吃也行
取1000克的粉待用,称好550-600克的蜂蜜倒入锅内,中小火加热,一边加热一边搅拌,等到起泡泡就可以关火,把蜂蜜倒入粉内一起搅拌均匀,等到面团不太烫就上揉,记得戴一次性手套哦,揉好后分成10克一粒的丸子,搓圆入袋。
这样一袋是500克,有50粒,每天两粒即可
味道很香,本来应该做出来的成品是白色的,但是我觉得加入玫瑰粉效果可能会更好,所以成品就是有点偏紫色,打出来的粉是有点像紫薯的香味