荔枝虾球
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人做过这道菜
此猪只应天上有
用料
荔枝虾球的做法
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荔枝虾仁
主料:虾仁，荔枝，
辅料:大葱，姜，
调料:油，料酒，盐，白胡椒，白糖，生粉，番茄酱，橙汁
制作步骤:
1大葱段拍散，姜切末，放进碗里，泡水，备用
2仁虾仁一分二改刀，用姜葱水，盐，胡椒粉，料酒，腌制，备用
3小虾仁虾仁腌制好后，到处水分并挤出多余水分，裹上干生粉
4起锅烧油，4成油温依次下入裹匀的虾仁，炸至金黄，捞出备用。
5锅留底油，下番茄酱，炒化，一点水，加糖，橙汁，炒均匀，放虾仁和荔枝翻拌均匀，放明油，再次翻拌均匀出锅
