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秒杀街边摊的酱鸭

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刷子鱼的厨房  刷子鱼
就是家乡记忆中的味道啊！在国外吃到太感动了 做起来也很方便！

用料  

鸭 整只
老抽 2勺
生抽 3勺
南乳汁 1勺
料酒 适量
冰糖 一大块
桂皮 1块
香叶 1片
八角 1个
花椒 一小把
小茴香 一小把
姜 一大块
洋葱 半个

秒杀街边摊的酱鸭的做法  

  1. 整只鸭清洗后擦干，放空气炸锅400华氏度（200摄氏度）15分钟 至表面金黄。炸出的油不要

  2. 鸭子放进大锅，加一锅清水，加入所有材料 煮开后转中小火炖煮一小时。

  3. 大火收汁，中途不停拿勺不停将汁浇在鸭子表面，收汁至浓稠 。注意不要收太干

  4. 鸭子完全放凉后切块装盘

    秒杀街边摊的酱鸭的做法 步骤4

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秒杀街边摊的酱鸭相关分类

酱 家常菜
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该菜谱发布于 2023-10-07 08:23:32
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