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小蛋糕

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Deer陌的厨房  Deer陌
根据烤箱不同温度时间也不同。

用料  

低筋面粉 70克
牛奶 20克
细砂糖 28克
玉米油 20克
鸡蛋 2个
柠檬汁 2-3滴

小蛋糕的做法  

  1. 牛奶倒入油中用手动搅拌器搅拌至乳化

    小蛋糕的做法 步骤1

  2. 全蛋+糖+柠檬汁（去腥）/白醋

    小蛋糕的做法 步骤2

  3. 打发至提起打蛋器低落的纹路不立即消失

    小蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入低筋面粉搅拌均匀

    小蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入油牛奶混合液搅拌均匀

    小蛋糕的做法 步骤5

  6. 装入模具 ，在桌子上震几下，排出气泡

    小蛋糕的做法 步骤6

  7. 120度 25分钟。 各个烤箱温度不同，可根据烤箱适当调整温度时间。

    小蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-10-07 11:31:21
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