登录   注册
  1. 首页
  2. 砂锅
  3. 砂锅饭

砂锅饭

0 人做过这道菜
收藏
LotusLau的厨房  LotusLau

用料  

米 两杯
肉：
牛肉 100克
潮汕沙茶酱 20克
油 1勺
酱汁：
酱油 1勺
耗油 1勺
锅边油 2勺
葱花 适量

砂锅饭的做法  

  1. 大米洗干净，至少泡一小时
    牛肉放沙茶酱和一勺油腌制

    砂锅饭的做法 步骤1

  2. 砂锅里刷油
    泡好的米沥干放进刷了油的砂锅，加水没过大米就好
    先开小火把砂锅烧热，再转大火
    煮到如图一样开了5分钟左右，转小火

    砂锅饭的做法 步骤2

  3. 转小火就可以放腌制好的牛肉

    砂锅饭的做法 步骤3

  4. 牛肉围一圈，中间打颗鸡蛋
    想吃脆脆的锅巴这时候锅巴淋油
    盖盖5分钟

    砂锅饭的做法 步骤4

  5. 关火再利用余热闷5分钟

    砂锅饭的做法 步骤5

  6. 5碗的量，两个大人一小孩刚刚好

    砂锅饭的做法 步骤6

上传你做的砂锅饭

 

砂锅饭相关分类

砂锅 饭 砂锅饭
随便看看
该菜谱发布于 2023-10-07 14:11:46
5 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


砂锅饭的答疑

关于砂锅饭的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负