葱半碗。鸡蛋四个打散。两勺糟辣椒,酸酸的,咸咸的,辣辣的。
冷饭一盘,最好是剩饭。
热锅热油,倒入鸡蛋立马膨胀,呲拉一声,太解压啦。
鸡蛋炒散,不要着急倒米饭,要把鸡蛋炒香。
再倒入白米饭炒散。
米饭炒热了,倒入糟辣椒。每家的糟辣椒味道不一样,先尝一尝味道再决定要不要加盐。
炒入味了,倒入葱,炒匀香味出来啦。
起锅,好香好香好香。
蛋炒饭不敢多吃,有一阵经常晚上宵夜吃,肉眼可见的胖了😂😂
上传你做的绝对拿得出手的贵州蛋炒饭,糟辣椒是灵魂!