鱼香肉丝儿童不辣版
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人做过这道菜
蛋糕飞成精
一年级小朋友回家跟我要鱼香肉丝吃，说还记得幼儿园里的鱼香肉丝很好吃。想一想也知道小朋友吃的肯定是没有辣的版本。于是弄了这个不辣的菜。做的随意 味道我觉得也很好。很下饭。
用料
鱼香肉丝儿童不辣版的做法
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肉切片、切丝儿。放鸡蛋清、料酒、姜丝、胡椒粉、盐抓拌均匀。
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胡萝卜擦丝儿、青椒切丝
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木耳泡发
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准备1份料酒、2份酱油、3份糖、4份醋，适量淀粉和水搅拌备用。
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葱姜蒜备用。这里我还弄了些甜面酱。
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起锅炒熟肉丝儿。（我这次用的猪肉是前段时间给孩子做五花儿肉片剔下来的，已经切成厚肉片了，咱也没那个手艺再片薄了，就这么吃吧，所以切的丝儿偏粗）
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先炒胡萝卜丝，放了甜面酱。
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倒入葱姜蒜末，青椒丝儿。
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木耳也倒入（我这个是碗耳，已经偏小了 不再好切了，就没切）翻炒一会儿
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倒入炒好的肉丝儿
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倒入那碗料汁儿 吧啦吧啦 汤汁儿浓稠就关火 。酸甜儿的口感，我家小娃吃了两碗米饭🍚
